Причины
Изжога возникает по причине того, что желудочный сок попадает в пищевод (трубку, которая соединяет ротовую полость с желудком).
У здорового человека при глотании круговая мышца в нижней части пищевода (нижний пищеводный сфинктер) расслабляется и пропускает еду и жидкость в желудок. Как только пища попадает в желудок, нижний пищеводный сфинктер сжимается, закрывая отверстие между желудком и пищеводом. Это не дает желудочному соку попасть наверх в пищевод.
Если сфинктер функционирует неправильно, то желудочный сок попадает в пищевод (кислотный рефлюкс). Это раздражает слизистую и вызывает изжогу.
Факторы риска
Факторы риска возникновения изжоги включают питание и диету. Некоторые продукты питания и напитки могут провоцировать изжогу:
- Острая пища;
- Лук;
- Цитрусовые;
- Кетчуп и томатный соус;
- Жирная и жареная пища;
- Мята;
- Шоколад;
- Алкоголь;
- Кофе и напитки, содержащие кофеин;
- Газированные напитки;
- Большие блюда.
Беременность и ожирение также повышают риск возникновения изжоги.
- Ferri FF. Ferri’s Clinical Advisor 2014: 5 Books in 1. Philadelphia, Pa.: Mosby Elsevier; 2014.
- Feldman M, et al. Sleisenger & Fordtran’s Gastrointestinal and Liver Disease: Pathophysiology, Diagnosis, Management. 9th ed. Philadelphia, Pa.: Saunders Elsevier; 2010.
- Rakel RE. Integrative Medicine. 3rd ed. Philadelphia, Pa.: Saunders Elsevier; 2012.
- Ness-Jensen E, et al. Weight loss and reduction in gastroesophageal reflux. A prospective population-based cohort study: The HUNT Study. American Journal of Gastroenterology. 2013;108:376.
- Mayo Clinic. Heartburn.
- Kahrilas PJ. Clinical manifestations and diagnosis of gastroesophageal reflux in adults.
- Picco MF, MD, Mayo Clinic Expert: Heartburn.